さてさて、
閑話休題。。
夢農人感謝パーティ「感謝しNight☆」ですね。
ここでは、視点を「一つ」にしぼってお届けしてみようと思います。
その一つの視点とは…
チャーリー&ちゃーみーの名（迷？）司会が進行（と爆笑夫婦漫才）を
披露した「そうだ、農家さんに聞いてみよう！」のコーナー（勝手に命名）です。
このコーナーはズバリ、名（迷？）司会のお二人が、
4名の農家パネリストについて、野菜や果物、乳製品について
気になることをズバズバと聞いていこう！というコーナーでした。
個人的にすごく興味深かったので、ざざざっとメモをとってみました。
（必殺iPhoneフリック入力！）
聞き間違い&理解のし間違い&料理に気をとられてた
ということが多々あろうかと思いますので、
何かありましたらコメント欄でご指摘くださいませm(._.)m
【パネリスト】
左から・・・
■
くらら農園 安藤さん
■
中甲 杉浦さん
■
久保田牧場 久保田さん
■
こだわり梨園 梅村さん
【Q1 長持ちするお米の保存の仕方は？】
【A】密封がいい。ペットボトルに入れて冷蔵庫がいい。2～3週間で食べ切るのがいい。大量に買わない。白米の場合は。玄米はその限りではない。
【Q2 新鮮な野菜の見分け方は？】
【A】お尻のしまった梨がいい。テリのいい梨がいい。
（表現しづらいですが、後ろの穴が深くないと言えばよいのか・・）
【Q3 牛乳について・・・】
【A】牛乳は近いところのものを！北海道より愛知県産の方が新鮮。
【Q4 土付き野菜はどうなんですか？】
【A】土付き野菜のほうが、もちがいい！
【Q5 果物の美味しいむき方は？】
【A】手の温度が実にうつらないように、切って、芯をとって、最後に皮をむく。（うさぎリンゴみたいに）梨の試食用もこうやってるよ。
【Q6 玄米について・・・】
【A】玄米を食べましょうよ！食物繊維もある、栄養もある、でも食べにくい。12時間くらい水につけておく。2～3日つけておくと発芽玄米になる。塩をひとつまみいれるとおいしく炊ける。
【Q7 牛乳について・・・再び】
【A】みなさんが飲んでるのは本当に牛乳ですか！？成分調整乳ってのもあります。これは安い。違いは・・・、パックの上のところが凹んでるのが牛乳！違いを意識しましょう。
【Q8 お米を食べると太りやすいの？】
【A】パンやパスタのほうが太りやすい。お米は脂肪になりにくい、エネルギーになる。朝はごはんがいい、お子さんにもごはんがいい！お子さんが運動したあと、おにぎりを一つ食べると筋肉になる！
【Q9 朝採り野菜はぶっちゃけどうなの？】
【A】非常によい野菜です。朝採ったほうが、温度が低いうちに採ったほうが、その後のもちがよくなる。でも、冬は土がカチカチで収穫できません！！
梨も一緒。朝採りか昼採りかで、もちが5日ほど変わることも。
【Q10 牛乳について・・・みたび】
【A】 牛乳は匂いを吸収しやすい。悪い紙のパックは味が落ちる。ビンのほうが美味しい。バターも同じ、新鮮なバターのほうがお菓子作りも美味しくなる。
【Q11 くらら農園のかんじめホウレンソウめちゃくちゃうまいですね？】
【A】 こだわりありますよ～、それは品種です（笑）栽培の力ももちろんあるけど。スーパーの野菜は品種が書かれていないけど、品種は大事なんです。
いかがでしたか？
ぼくは「心のへえ〜ボタン」連発でした。（とボタンを押しつつ、iPhoneでメモメモ）
ここのところ「食」に目覚めつつあるので、すごく興味深く聞いていました。
ためになりますね〜。
とそれだけではアレですので、夢農人の食材を使った料理の数々をどうぞ。
お腹いっぱいになって大満足でしたが、
中にはみなさんの勢いにたじろいで食べられなかったものも（泣）
そして、お土産の福袋が、これまた豪華！
こんな感じで。
こちらはオヤジへのお土産に。。
ありがとうございました！
お疲れさまです！
そして、ますますのご発展を！