麺創なな家で年末ヘルシーなジビエラーメンを食す！（豊田市松ヶ枝町）

（2014年年末の話です）

健康志向です。けもの肉のラーメンです。

確か、年末、国道248の豊田警察のあたりでランチ難民になって、さまよっていたと思うんです。

わたくし「万吉食堂にしよっか？」

嫁さん「そうね〜」

ということで、行ってみたら、少し先にラーメン屋さんがあるではありませんか！
家族そろって食と健康に気を使うようになってきているので、ラーメンはその辺り気になるところ・・・


ですが・・・

けもののお肉って、ヘルシーなんですね！



濃厚マタギそば・肉盛りカーニバル！！

なんじゃそりゃというネーミング。



猪鹿味ご飯付　1,000円也




こちらは嫁さんの。オーソドックスに塩だっただろうかー。（記憶があまりないのです。。）




この大盤振る舞いは、年末の2日間限定だったみたいです、ラッキー♪


あ、味はといいますと、さっぱりヘルシーで、危惧していたけもの臭さもなくおいしかったですよ。


ニュースにもなってるみたいですね！
山の幸　丸ごと一杯に　ジビエを活用　愛知県豊田市のラーメン店 （日本農業新聞） - Yahoo!ニュース

昨年1年でイノシシ15頭、鹿5頭を1頭買いし、味を研究。チャーシューの獣種は仕入れの状況により変え、ラーメンに使わない部位は煮込みなどで提供している。

業界事情に詳しくないのですが、なんだかすごいことをやっているのだという感覚は受け取れます。むむむ。








麺創なな家

愛知県豊田市松ヶ枝町2-21-2
0565-42-2567
定休日：月曜

公式サイト：「なな家」の心の中
公式Facebook：麺創　なな家

▼関連リンク
麺創なな家 - 上挙母/ラーメン [食べログ]
ぐるなび - 麺創 なな家（豊田/ラーメン）
なな家　豊田市　ラ王への道