2015年02月20日 22:11

バレンタインに♪「ほなの地球ごはん」の焼き菓子ケックがおいしい〜〜↑↑

世にも美味しい焼き菓子

「にわか」なわたくしにとって 実は聞き慣れない(汗)お菓子「ケック」をバレンタインにいただきましたハート

ななんと!ただのケックじゃあありません
あの ほなさん作なのですよ




ずっしりとした重量感



朝の柔らかい陽が差し込む中 写真をとりました





少し寄ってみましょう



紅茶ヘーゼルアプリコット とあります



丁寧にラップをほどき



ほんのり鼻をくすぐる よい香り



ナイフを入れてみましょう



アプリコットとナッツが ゴロゴロ ごろりん


いただいてみましょう

まあ!
なんともやさしい味が 口の中に広がる
ナッツが信じられないくらい美味しい!


幸せで贅沢な時間が流れました♪(´ε` )
ごちそうさまでした♡


ほなの地球ごはん

愛知県岡崎市井ノ口新町12-2
0564-24-3242
11:00~19:00
水曜日・第1火曜日・第3火曜日

公式Facebook:ほなの地球ごはん



ところでケック とは?

「にわか」なわたくしは ケックがなにか調べましたよ

『ケック・オ・フリュイ』というのが正式名称? なのかな?

バター生地+漬け込みフルーツ=ケック・オ・フリュイ

なんだそうです 参考:辻調おいしいネット / 菓子まし娘のお菓子講座

一言でいうと「フルーツが入ったパウンドケーキ」と理解しました


それに対して「ケック・オ・ショコラ」というものあって
一言でいうと「チョコレートパウンドケーキ」でしょうか

参考:ケック・オ・ショコラ : フランス菓子教室 Paysage Calme


にわか豆知識でした^^;

  


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2015年02月19日 19:54

自然食品・雑貨の店「ヘルシーメイト岡崎店」でお買い物♪豊田市からなら車で50分ほど。

「こんな店、豊田市にあったらなー」と書いた、東京表参道の「ナチュラルハウス」でしたが・・・

こんなみせ、岡崎にあったんだ!!

表参道ほどオシャレでハイソではございませんが。



岡崎の南の方、イオンモール岡崎をもうちょい南です。
豊田からだと1時間弱でしょうか、頻繁にいける距離じゃないのがザンネンなところ。




調味料の棚。厳選素材&無添加の調味料です。
この中からトマトケチャップを購入。




お味噌のコーナー。
嫁さん、味噌にはこっているようで、「豆味噌」だ「麦味噌」だ言ってます。

美味しい味噌を使った具だくさん味噌汁が、ほんとうに美味しいのですよね〜。
出汁の味+お味噌少々で大満足です♪(´ε` )




生鮮食品もございます。

この、「雪下にんじん」ってのが、まあー!!!うまいんです。
あっという間にお腹の中ですけどね。3本入りで250円くらいでしたでしょうか。
高価なものです。。

雪下にんじんとは、昨年秋に収穫する人参をわざと3~4 メートルもの雪の下で冬を越させ、春の3月中旬から4月頃にかかけて除雪をし収穫する人参のことです。特徴は、糖度が普通の人参に比べ2度程高く、人参特有の嫌な癖もありません。人参嫌いのお子様にも喜んで食べていただけるサラダや生ジュースなどの生食専用人参です。
また、その年の降雪量により出荷時期や生産量が大きく左右されるため、大変希少価値の高い人参です。

引用元:「雪下にんじんの詳細」ページ!




生活雑貨屋、書籍も置いてあります。
この辺り、ナチュラルハウスと同じ。




娘のコーナー(笑)
お菓子ってよくないって思いつつも、ねだられてしまうとどうしても・・・♪(´ε` )
比較的(!)健康的かと。。

2袋ほど購入。なんて言っていると・・
「お菓子はどんなものであっても子どもによくない!」
なんて話を聞いちゃったり。




健康的な(?)カップラーメン。
すごく興味津々だったんですが、今回は見てるだけー。




袋の生焼きそばやうどん達。
スーパー行けば、30円とか、場合によっちゃ20円代で売ってたりしますよね。

ここでは、1袋100円以上。
まーでも、ちゃんとしたものだったらそれくらいするんでしょうか。
(おなじく、今回は見てるだけー)




有機即席ラーメン。
こちらはパッケージからしてオシャレでそそられちゃいます。
(おなじく×2、今回は見てるだけー)


なかなか来る機会がないってことで、いろいろ買い込みました。



ヘルシーメイトはこんなお店だそうです。

ヘルシーメイトは、おいしくて安心な食べ物から衣類・化粧品まで、あなたの毎日によりそうお店です。
赤ちゃんからご年配の方まで、生活に必要なあらゆるものを、「安心・安全なもの」でそろえることができる品ぞろえをめざしています。とりわけ、野菜や生鮮品の品ぞろえ充実に力を入れています。
野菜は可能な限り農薬を使わずにていねいに育てたものが毎日産地から届きます。できるだけ地場の野菜を、ということを心がけています。 加工食品は無添加であることを基本にしています。
ぜひご自分の目で見て、手にとって確かめてみてください。

引用元:ヘルシーメイトのご案内

こういったお店を利用して、気持ちのよい食生活を送りたいですねー。
(現実、なかなか理想通りにいかないことばかりですが)


ヘルシーメイト岡崎店

〒444-0833 岡崎市柱曙1-10-11
TEL:0564-52-7000
営業時間:10:00-19:00(日曜日10:30-18:30)
定休日:月末セール直後の月曜日

公式サイト:安心・安全な食品の大型専門店 ヘルシーメイト

オンラインショップもあるようで、通販でも買えるようですよ!
ヘルシーメイトonlineshop/TOPページ




  


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2015年02月10日 19:55

高級チョコ、ピエール・ルドンさんを丁寧にいただきます。

ありがたや〜、義母さんからの高級チョコ、ピエール・ルドンさん♪(´ε` )



ステキなショコラ(言ってみたいだけ)は、見た目もうつくしいー。


食に気を使うようになっても、チョコレートはやめられまへん。
でも、深夜だってんで、嫁さんと半分ことりあえず2個だけいただきました。




ピエール・ルドンさんは、こんな方。




本人手づくり空輸ものですって!




おそらく、名駅タカシマヤのアムール・デュ・ショコラで買ってきていただいたものと思われます。

アムール・デュ・ショコラ 〜ショコラ大好き!〜 | event | ジェイアール名古屋タカシマヤ

ありがたや〜(再度)


公式サイト:ピエール・ルドン ベルギーチョコレート Pierre Ledent - ホーム


  


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2015年02月06日 20:00

ナチュラルウマウマ!「ことり」の自然素材お惣菜(やまのぶ梅坪店で販売)

この可愛い小鳥のマークが目印!



最近、家族(娘も含めて)ではまっているのが、「maman's kitchen ことり」のお惣菜です。

娘が生まれて、離乳食、玄米食、マクロビに片足つっこむなど、食についての意識が変わってくると、こういったお惣菜にも興味が出てくるものです。


ある日のお昼、打ち合わせの帰りにスーパーやまのぶ梅坪店に寄りました。

こちらが、その「ことり」のコーナー。



この日は、商品がとっても充実していました。テンション上がる〜



いろいろ気になったんですが、デリセットとコロッケを購入。(プラス玄米おにぎりひとつが昼食です)

ちなみに、コロッケは娘の大好物、なのでひとつはお土産に持ち帰りました。



量は多くないですが、これで525円(税込み)なんです。コンビニならがっつりした弁当買えちゃいます。

でも、最近思うのは、いいものはそれなりのお値段がするもの。「良いものを少し」がいいですね。




このニンジンのナムルが僕は大好きです。劇的にウマいと思います。




このコロッケ、いい味なんですよね〜クウ〜♪


ことりについて

・【 たまご・乳製品・小麦粉 】 は使いません

・【 野菜 】は「ごんべいの里」のものです
  ※「ごんべいの里」でない場合は国産野菜を使用します

・【 無添加のこだわり調味料 】を使っています

・ 【 肉 】は国産のこだわり品、【 魚 】はやまのぶ店頭の新鮮食材です

・ 酸化防止効果の高い【 米油 】を使っています

・【 お米・米粉 】は「みどりの里」の自然栽培のものです

ここのところ食にキビシイ嫁さんもこれなら満足のようです(^^)v



maman's kitchen ことり

公式サイト:ことり + green maman の おいしいごはん
公式Facebook:Mamans kitchin ことり

『maman's kitchen ことり』はスーパー「やまのぶ 梅坪店」内にあります。

【スーパーやまのぶ梅坪店】
〒471-0071 愛知県豊田市東梅坪町8-2-1
営業時間 午前9時30分~午後9時
定休日 年中無休
TEL:0565-36-1234

※土日に行くと置いていないことが多いのですが、平日のみでしょうか??




  


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2015年01月29日 10:00

自然焙煎コーヒーMocha Mocha(モカモカ)。Floydのお気に入りコーヒーカップで♪

第3回いなかとまちの文化祭で購入したもの、その3。
前回は、アンティマキの自然素材焼き菓子をお届けしました。
(昨年12月の話です 汗)




大林町のコーヒーショップMocha Mocha(モカモカ)さんが出店されていて、コーヒー豆を購入したのでした。


早速、淹れます。。。




お気に入りのコーヒーカップでいただきます。ホッとうれしいヒトトキ。



このコーヒーカップ、Floydってとこのなんですけど、ちょっとしたストーリーがあるんですよ。

ときめき基準でコーヒーカップを買ってみました。 | ログ | 瞬間と永遠.com





4〜5年も前のことになりますか、お店の方に母親のプレゼントを買いに行ったのですよね。
当時は、自分ではコーヒー飲まなかったんだったなー。

大林町のMochaMocha (モカモカ) さんに行きました 豊田市おいしい情報ブログ | 変わってる、より変わってく。

はて、ウチの母親、あのコーヒーメーカーは使っているのだろうか・・・笑顔汗


自然焙煎コーヒーMocha Mocha(モカモカ)

愛知県豊田市大林町12-3-6
0565-26-1428

火~土:8:00~19:00 日:8:00~17:00
月曜日・第2火曜日は定休日

公式サイト:自家焙煎珈琲モカモカ

  


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2015年01月28日 22:42

豊田市のおいしいかまぼこや「カネマサ」のはんぺん。

カネマサさんとの出会いは、夢農人の会議の時でした。

なんじゃ、このウマいはんぺんは!?

会議にオブザーバーとして参加されたカネマサさんが、差し入れしてくださったのでした。お腹が空いていたこともあり、すごくおいしかったと記憶しています。


で!JAの産直プラザに行ったら、偶然発見。購入した次第です。







・ねぎ太焼き
・はんぺん詰め合わせ

お値段は、一般のものよりもします。



トースターで温めていただきました!

うん、やっぱりおいしい♪
ごちそうさまでした!



カネマサ
〒470-0375
豊田市亀首町一色前26-2
0565-46-6687

▼関連リンク
豊田でみる、つくる、たべる日々:はんぺんのカネマサ
はんぺん製造販売カネマサ 豊田市亀首町 :ぷ〜のなんくるないさ~

  


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2015年01月24日 23:00

まるや八丁味噌使用!オカザえもん印のみそやきサバ寿司(創作寿司 源兵衛)

(いつの頃だったか、だいぶ前の話です)

まるや八丁味噌使用!オカザえもん印のみそやきサバ寿司!

松坂屋豊田店の催事場か何かで販売していたもののお土産です。(ということで、常に販売されているわけではなさそうです)



オカザえもんバージョンと通常バージョンといただきました。



やみつきでござる!
byオカザえもん


インパクトあるパッケージですね。


みそは、まるや八丁味噌の八丁味噌使用とのこと。600年以上の老舗中の老舗ですね。




いただきます!


お味の方はと言うと・・・


どちらもおいしいのだけれど、どちらかって言えば普通の方がおいしいかなー^^;



【製造者】
創作寿司 源兵衛
株式会社ジェイ・ティ・エス
愛知県常滑市晩台町50
0800-888-3841

株式会社 まるや八丁味噌


  


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2015年01月23日 01:01

おいしかったよ!クロワッサンたい焼きby銀のあん@岡崎イオンにて

クロワッサンたい焼きなんて言われたら、気になっちゃいますよね。。

岡崎イオンに行ったときにふと見つけてしまいまして、玄米食だヘルシー志向だなんだいっておりますが、ついつい手が伸びてしまったのでした笑顔汗


イオンの中のこんな看板が目印です。ちょっとした行列ができてました。(といっても夜だったからか、待ち時間は10分ほど)



洒落てます。


季節限定?



クロワッサンたい焼きキャラメルパンプキンは、残念ながら完売御礼とのこと。


ロゴマークもいい感じで、うまいことやってます。和のテイスト・洋のテイストが絶妙なバランスで。




お店の横に、イートインスペースがちょこっとだけありました。
あずきとカスタード、各1匹を購入してここは帰宅。(各210円でした)



かわって、翌日。

オーブントースターにGO!




カリッとしてGO!


表面に、見えますか?ザラメ。




一口ほおばると・・・、サクッとカリッと!
甘すぎず、ほんのりよい感じで・・・おいしい!!


カロリーのことは、考え出すと恐怖なので、気にせずいただきました。あずき、カスタードどちらもおいしかったとさ。

スイーツ好きは、ぜひお試しアレ!



クロワッサンたい焼 イオン岡崎南店

愛知県岡崎市戸崎町字ばら山1-1 イオン岡崎南店
0564-72-8220

営業時間:10:00~22:00
定休日:不定休(イオン岡崎南店に準ずる)

公式サイト:クロワッサンたい焼

クロワッサンたい焼 イオン岡崎南店 - 六名/たい焼き・大判焼き [食べログ]

イオンモール岡崎公式ホームページ


(イオン岡崎南店というのが、個人的に?マークだったんですが、大丈夫っぽいですね。)  


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2014年12月17日 12:00

アンティマキの自然素材焼き菓子。そこはかとない滋味とはまさに!

第3回いなかとまちの文化祭で購入したもの、その2。
前回は、Miki-Co-Laboのカシスコンフィチュールをお届けしました。

Miki-Co-Laboの隣でブースを出していたのが、アンティマキさん。
嫁さんは「前から気になっていたのよね〜」と、ちょっと憧れのまじった目線で見ていたそうです。

玄米グラノーラ。

ちまたでブーム(?)だそうで、グラノーラ。





ブースではいろいろな焼き菓子がでていたのですが、試食などもいくつかさせていただき3点を購入。



・ほとんど有機材料のグラノーラ 稲武産玄米粉入り
・米ぬか入りクッキー カレー粉
・穀物クッキー カラスムギ入り

いずれも、300円前後だったような。(ちょっと曖昧ですみません)
お菓子と考えると安いお買い物ではないのですが、使っている素材や手間を考えると妥当なお値段なのでしょうね。

良いものを提供しようとすれば、どうしてもそれなりの値段がつくもの。

良いものを、少し、大切に。

なんて、最近こんな風に考えるようになりました。



ほとんど有機材料のグラノーラ 稲武産玄米粉入り





米ぬか入りクッキー カレー粉





穀物クッキー カラスムギ入り



いずれもやさしい味、噛み締めていたい味で。なんども噛んで味わっていただきました。



素敵なチラシをいただきました。

穀物の味わいが豊かな焼き菓子とパンです。小麦やそば粉、米の素朴な味を楽しんでいただきたいので、砂糖の量を大幅に抑えています。形はふぞろいで無骨ですが、噛みしめると、そこはかとない滋味を感じます。

と書かれていたのですが、まさに「そこはかとない滋味」。

滋味(じみ)って、はじめて目にした言葉ですが、美しい言葉だなと思いました。

1 栄養があって味のいいこと。栄養豊富でおいしい食べ物。「―に富む料理」
2 豊かで深い精神的な味わい。「―掬(きく)すべき作品」

引用元:滋味(ジミ)とは - コトバンク

ですって!








アンティマキ

公式ブログ:アンティマキのいいかげん田舎暮らし
Facebookページ:Auntie Maki アンティマキ



  


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2014年12月16日 00:00

こっこれが本当の梅干しなのか。〜おかあさんの梅干し

またしてもOKa-Bizネタです。

OKa-Bizでご一緒させていただいているビジネスコーディネーターの高木さん、副業(?)で梅干しやさんをされているようでして、ご自身では「梅干しのおばちゃんやってます」みたいなことをw

はい、すっぱくな〜れ〜



写真みただけで、よど、でますよね。。

ここのところの、マクロビに興味を持ち始めたアレで「梅生番茶」というのを作ってみたいなあ、と。

さらに、梅干しかあさんからこんな事をいわれたのですね、

「あ、みずのさん、本当の梅干しを食べたことないですね」

なんて。

そんなこと言われたら、気になっちゃいますでしょ?

ということでお願いをして、ひとつ購入させていただきました。



こういったパッケージに入っておりました。




お子さんが描いた、おかあさんの似顔絵がほほえましいです。




塩分14%とのことで、結構な塩分なのですが、高木さん曰く「ふつう、このくらいないと漬からないんですよ。市販のものは20%で漬けて、それを薄めて、ハチミツとかで味をつけているんです」とのこと。

なるほど、僕が今まで食べていたのはそれですね、確かにハチミツで甘くなってたりします。




そしてお味の方は・・・

なるほど、塩。塩。深ーい塩の味。そして、梅。

今まで食べた梅干しとはことなります。こっこれが本当の梅干しなのか。という体験でした。

この梅干しでつくった「梅生番茶」の話はまた別の機会に・・・。


ちなみに、この「おかあさんの梅干し」はネットショップで販売しているそうなのですが、見つけられず。。また聞いておきます〜。  


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