2010年11月15日 23:22

豊田市若林のオシャレなカフェ「杣 (そま) 」さんへ

普段、めったにカフェというところに行かないのですが、
先日、若林にある「杣 (そま) 」というカフェ (喫茶店??) に
連れて行ってもらいました。


勧められるがままに、ずばり「杣」という名前のコーヒーと
フォンダンショコラをいただきました。

豊田市若林のオシャレなカフェ「杣 (そま) 」さんへ
コーヒー豆が浮いてた


実はコーヒーを普段飲まないのですが(お恥ずかしい//)、
さらっとしてて飲みやすく、ほんのり苦みがある感じでした。
初心者でもブラックでいけました。

お話を聞くと、なかなかこうはできない、と。
いろいろとこだわりがあるようですよ。


豊田市若林のオシャレなカフェ「杣 (そま) 」さんへ
栗入りでした


こちらがおすすめスイーツのフォンダンショコラ。
コーヒーによく合って、とってもおいしかったです。
この二つの組み合わせがイチオシだそうです。


豊田市若林のオシャレなカフェ「杣 (そま) 」さんへ
ビームサイフォンというらしい


はじめてなので不思議がって見てしまいました。
理科の実験みたいですねー。
カウンターに座ると、目の前で見られるんです。



コーヒーに疎いぼくが言うのもなんですが、
本格的なコーヒーを味わいたいかたには
うってつけのお店ではないでしょうか。
感じのよいマスターとママさんがお出迎えしてくれますよ。

これを機に、コーヒーの「違い」のわかる男になりたいなあ・・



ツイッターやってらっしゃいます。
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ブログはこちら。
愛知県豊田市 最高峰の珈琲とスイーツで素敵な時間を♪ 煎豆茶館 杣

追記:サイトがオープンしたようです。
豊田市のカフェ/喫茶店 おいしいコーヒーの店「杣(そま)」


[さいきんのグルメレポート]





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Posted by ポエジー*ミズノ@豊田市在住 │コメント(2)
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カフェまとめ12 豊田/半田/春日井【見つけて!くま子! - 豊田・岡崎・三好などの地域グルメまとめ】at 2010年11月28日 10:05
この記事へのコメント
うさぎ記事にコメントありがとうございました!
そしてこちらの そまさん、来月カービングの体験レッスンをさせていただくお店なんです。
私もこちらで珈琲とフォンダンショコラを頂き、記事にもしましたよ♪
本当に雰囲気のいいお店ですよねぇ~。
Posted by gulaapgulaap at 2010年11月18日 15:39
>gulaap さま
コメントありがとうございます。
ええ、はじめてだったんですが、
すてきなお店でした〜。
なるほど、レッスンされてるんですね、
カービング???
聞きなれない言葉ですが、
作品拝見しました。すてきですね〜。
Posted by m-gane at 2010年11月24日 01:00
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